Tạo chuyển biến trong quản lý an toàn thực phẩm nông nghiệp

Quang cảnh hội nghị tại đầu cầu Hà Nội. Ảnh: VGP/Đỗ Hương

Theo báo cáo tại hội nghị, năm 2016, kết quả giám sát trên diện rộng do các cơ quan thuộc Bộ NN&PTNT thực hiện cho thấy tỉ lệ mẫu thịt vi phạm chất cấm Salbutamol là 6/1.345 mẫu (chiếm 0,44%, năm 2015 là 1,07%). Đặc biệt trong 6 tháng cuối năm 2016, không phát hiện Salbutamol trong các mẫu thịt kiểm nghiệm. Tỉ lệ mẫu thịt tồn dư kháng sinh giảm so với 2015 (11/1.345 mẫu  thịt); rau, củ, quả  tồn dư thuốc bảo vệ thực vật giảm chỉ còn 4,1% (năm 2015 là  7,76%). 

Cũng trong năm 2016, các cơ quan chức năng đã tăng cường thanh kiểm tra theo kế hoạch và đột xuất 21.364 cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản. Kết quả đã phát hiện, xử lý 1.923 cơ sở vi phạm quy định về ATTP. Thanh tra Bộ đã phát hiện 15% hóa chất nhập khẩu sử dụng sai mục đích.

Theo ông Nguyễn Văn Việt, Chánh Thanh tra Bộ NN&PTNT, sở dĩ kết quả đấu tranh ngăn chặn các hành vi buôn bán, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi và các hành vi vi phạm quy định về vệ sinh ATTP đạt kết quả như trên là nhờ sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị, đồng thời việc tiến hành thanh tra đột xuất của các cơ quan chức năng đã có hiệu quả.

Cùng với việc phối hợp với các cơ quan chức năng (Bộ Công an, chính quyền địa phương) đẩy mạnh việc “tuyên chiến” với  sử dụng buôn bán chất cấm (chất tạo nạc Salbutamol, chất vàng ô) trong chăn nuôi, thuốc bảo vệ thực vật không có nguồn gốc, xuất xứ; lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi, Bộ NN&PTNT đã tích cực phối hợp với các địa phương để triển khai thực hiện Đề án “Xây dựng và phát triển chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản an toàn”.

Tính đến nay, cả nước đã có 50 tỉnh xây dựng thành công 444 mô hình điểm chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản an toàn, truy xuất được nguồn gốc. Riêng tại thành phố Hà Nội và TPHCM là chương trình phối hợp phát triển chuỗi cung ứng rau, thịt an toàn. Cụ thể, thành phố Hà Nội đã xây dựng và duy trì được 60 chuỗi liên kết an toàn thực phẩm (27 chuỗi có nguồn gốc động vật, 33 chuỗi có nguồn gốc trồng trọt); trong đó có 7 chuỗi rau, thịt với 6 cơ sở và 11 địa điểm bày bán được xác nhận sản phẩm an toàn. TPHCM đã hình thành, duy trì được 32 chuỗi liên kết cung ứng nông sản thực phẩm an toàn với 401 điểm kinh doanh đăng ký bán các sản phẩm nông sản thực phẩm an toàn. 

Năm 2017 được Bộ NN&PTNT tiếp tục triển khai “Kế hoạch năm cao điểm hành động vệ sinh, an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp”. Do đó, ngành nông nghiệp sẽ tiếp tục đẩy mạnh phối hợp với các cơ quan chức năng và chính quyền các địa phương nhằm đẩy mạnh việc đấu tranh, ngăn chặn các hành vi vi phạm quy định về vệ sinh ATTP, đồng thời tiếp tục triển khai xây dựng các chuỗi liên kết cung ứng sản phẩm nông lâm, thủy sản sạch, an toàn, đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng trong nước cũng như phục vụ xuất khẩu.

Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường  cho biết, năm 2017 Bộ sẽ tập trung vào những chương trình tuyên truyền cụ thể để tạo chuyển biến nhận thức từ cơ quan quản lý đến người tiêu dùng ở các địa phương. Đặc biệt, công tác chuyên môn sẽ tập trung kiểm soát vật tư đầu vào, cụ thể là nhóm sản phẩm thuốc trừ sâu và bảo vệ thực vật (vừa qua đã loại khoảng 300 sản phẩm thuốc trừ sâu và sẽ tiếp tục rà soát loại tiếp những sản phẩm không phù hợp). Cùng với đó, Bộ NN&PTNT sẽ kiểm soát chặt chẽ hơn nữa việc dùng kháng sinh trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản.

Đỗ Hương