EU nỗ lực khắc phục hậu quả vụ bê bối “thịt ngựa”

Hành động kiểm tra của EU đã nhanh chóng chấm dứt vụ bê bối thịt ngựa giả thịt bò đang lan rộng, đe dọa nhấn chìm ngành công nghiệp chế biến thịt của châu lục.

Theo các quan chức EU, chương trình xét nghiệm ADN các mẫu thịt cũng sẽ tìm kiếm chất phenyl - butazone, một loại thuốc thú y mà trong một số trường hợp có thể gây ra rối loạn tuần hoàn máu nghiêm trọng ở người.

Dự kiến sẽ có 2.250 mẫu thịt được xét nghiệm ADN tại các nước EU - tương đương mỗi nước thành viên thực hiện từ 10 - 150 xét nghiệm, còn mỗi nước sẽ phải làm ít nhất 5 xét nghiệm tìm kiếm chất phenylbutazone trong thịt.

Kết quả chương trình xét nghiệm các mẫu thịt sẽ được trình Ủy ban châu Âu ngày 15/4/2013.

Vụ scandal “thịt ngựa giả thịt bò” bị phanh phui từ khoảng 1 tuần qua khi một số sản phẩm chứa thịt bò được bày bán ở châu Âu bị phát hiện có pha trộn thịt ngựa mặc dù bên ngoài nhãn đề là 100% thịt bò.

Theo cơ quan chống gian lận thương mại của Pháp thì tổng cộng đã có 750 tấn thịt ngựa giả thịt bò bị đưa ra thị trường, trong đó 550 tấn dùng để chế biến thành khoảng 4,5 triệu sản phẩm thịt đông lạnh để bán ở 13 nước châu Âu. Những con số trên đủ cho thấy mức độ nghiêm trọng của vấn đề, nhất là khi các sản phẩm thịt ngựa giả thịt bò lại là những sản phẩm tiêu dùng hết sức thông dụng ở các nước châu Âu như sốt thịt bò Lasagne, Bolognaise dùng cho món mỳ Ý, hay thịt bò viên dùng làm nhân pizza hay hamburger…

Bộ trưởng Ngoại giao Pháp Laurent Fabius yêu cầu  điều tra vụ tai tiếng về thịt ngựa đang ngày càng lan truyền ở châu Âu, đồng thời trừng phạt những ai bán thịt ngựa với nhãn hiệu thịt bò.

Nguyễn Vũ