Khai giảng lớp đào tạo thanh tra chuyên ngành An toàn thực phẩm

Sau khóa học, các học viên sẽ được tham gia các đoàn thanh tra về ATTP - Ảnh: VGP/Thúy Hà

Tham gia khóa học lần này có hơn 50 cán bộ, viên chức thuộc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP. Hà Nội tại các quận, phường. Khóa học diễn ra trong 10 ngày (từ 16/10 đến 27/10).

Chương trình đào tạo gồm các nội dung như: Hướng dẫn quy trình thanh tra chuyên ngành ATTP, hướng dẫn thực hiện các quyền trong thanh tra ATTP, hướng dẫn thanh tra các quy định về công bố, ghi nhãn sản phẩm thực phẩm, về quảng cáo thực phẩm, các điều kiện chung bảo đảm ATTP tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, hướng dẫn thanh tra ATTP tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và lễ hội, quy định về lấy mẫu phục vụ thanh tra, kiểm tra ATTP, hướng dẫn nội dung thanh tra chuyên ngành ATTP thuộc lĩnh vực Bộ NN&PTNT và Bộ Công Thương quản lý...

Theo ông Đỗ Hữu Tuấn, Phó Cục trưởng Cục ATTP, sau khóa học này, các học viên sẽ được cấp chứng chỉ thanh tra chuyên ngành và được tham gia các đoàn thanh tra về ATTP. Ban tổ chức cũng sẽ mở rộng các khóa học này trên toàn bộ địa bàn Hà Nội nhằm nâng cao hiệu quả trong quá trình kiểm tra, thanh tra về lĩnh vực ATTP đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực của cả 3 ngành: Y tế, Nông nghiệp và Công Thương.

Cũng tại Lễ khai giảng, TS. Satoko Otsu, đại diện Tổ chức Y tế Thế giới tại Hà Nội cho biết, việc thanh tra ATTP phải dựa vào đánh giá nguy cơ, tức là sau những lần thanh tra trước, phải có đánh giá về những yếu tố nguy cơ cao mất ATTP. Khi đó, mới xác định được mục đích thanh trong các lần thanh tra sau. Điều này vừa tránh tình trạng thanh tra chồng chéo, vừa đảm bảo ATTP và cũng tạo thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển.

Hoạt động đào tạo nghiệp vụ về thanh tra chuyên ngành ATTP cho các tuyến quận huyện, phường xã nhằm mục đích nâng cao năng lực thanh tra về ATTP, sau khi thí điểm thanh tra chuyên ngành ATTP được triển khai tại 10 quận, huyện và 20 xã, phường của TP. Hà Nội và TPHCM trong thời gian từ tháng 11/2015 đến 11/2016 mang lại hiệu quả nhất định. Hiện nay, đã có khoảng hơn 400 cán bộ được đào tạo chuyên ngành ATTP tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

Bộ Y tế đang tiếp tục đề xuất thí điểm thêm một năm với địa bàn thí điểm là tại 100% số quận (huyện, thị xã) và phường (xã, thị trấn) tại Hà Nội và TPHCM, triển khai thêm tại 3 tỉnh, thành phố khác là Hải Phòng, Cần Thơ, Đà Nẵng. Ba tỉnh khác cũng có văn bản đề nghị được thí điểm là Thanh Hóa, Hà Tĩnh và Gia Lai.