Nâng cao tầm vóc trẻ em: 80% do dinh dưỡng, rèn luyện
(Chinhphu.vn) – Các yếu tố như dinh dưỡng, rèn luyện thể thao và môi trường chiếm hơn 80% trong việc phát triển chiều cao của trẻ; ếu tố di truyền chỉ chiếm 20%.
 |
| Chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng để nâng cao tầm vóc cho trẻ em |
Chiều cao trung bình của nữ thanh niên Việt Nam cũng thấp nhất khu vực với mức 1,548m. Trong khi đó, tại Thái Lan là 1,573m; Hàn Quốc là 1,611m; Trung Quốc là 1,586m.
Đây là thông tin được đưa ra tại Hội thảo “Nâng cao tầm vóc trẻ em Việt Nam” do Viện Dinh dưỡng Quốc gia tổ chức tại Hà Nội.
Tại Hội thảo, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết chiều cao của người Việt Nam thấp nhất khu vực có nguyên nhân chủ yếu từ điều kiện dinh dưỡng trong quá khứ.
Vì vậy, để nâng cao tầm vóc và thể trạng cho thế hệ sau này của Việt Nam, cần có chế độ dinh dưỡng tốt từ nhỏ, bởi vì việc phát triển chiều cao của trẻ phụ thuộc vào di truyền chỉ 20%, còn yếu tố dinh dưỡng, rèn luyện thể thao và môi trường chiếm hơn 80%.
Khoảng hơn 20 năm trước đây, Việt Nam có tới trên 50% trẻ em bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân thì nay tỷ lệ này đã giảm mạnh, chỉ còn 16,2%. Nếu cứ duy trì được việc giảm tỷ lệ trẻ bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân như hiện nay và giảm hơn nữa, thì khoảng 20 năm nữa, chiều cao của thanh niên Việt Nam sẽ có những bước tiến vượt bậc.
Tuy nhiên, dù chất lượng cuộc sống đã được nâng cao hơn trước, nhưng tỷ lệ trẻ thấp còi hiện vẫn ở mức 26,7%. Số liệu thống kê của Viện Dinh dưỡng trong năm 2012 cho thấy, cứ 5 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị thiếu cân, cứ 3 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị thấp còi. Trẻ 3 tuổi ở tình trạng thấp còi thì khi trưởng thành sẽ bị thấp.
Còn theo GS.TS Nguyễn Gia Khánh, Phó Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam, có đến 60% trẻ dưới 6 tháng tuổi có triệu chứng về rối loạn tiêu hóa và hậu quả là trẻ sẽ chậm lớn, thấp còi.
Các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa đều đồng quan điểm: Trẻ chỉ có thể phát triển chiều cao tối ưu khi trẻ hấp thu tốt các dưỡng chất. Và việc bổ sung dinh dưỡng tốt sẽ giúp trẻ nâng cao tầm vóc.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm giàu vitamin A, D, giàu chất sắt, calcium, kẽm như: Dầu gan cá, trứng gà, tôm đồng, gan, ngũ cốc, sữa, chế phẩm từ sữa… rất tốt cho sự phát triển của hệ xương từ đó giúp nâng cao tầm vóc trẻ.
Hà Anh
