Đại biểu 100 nước dự Hội nghị về vệ sinh thực phẩm

Ảnh VGP/Thúy Hà

Hội nghị năm nay do Việt Nam và Hoa Kỳ cùng đăng cai, chủ trì với hơn 250 đại biểu đến từ 100 quốc gia thành viên tham dự.

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long cho biết, trong bối cảnh thương mại toàn cầu ngày càng mở rộng về quy mô, đa dạng về chủng loại thì việc bảo đảm an toàn thực phẩm là một trong những mối quan tâm hàng đầu của tất cả các quốc gia và các tổ chức liên chính phủ cũng như phi chính phủ trên toàn thế giới.

Là thành viên của Ủy ban Codex quốc tế từ năm 1989 và tham gia tích cực vào các hoạt động Codex, Chính phủ Việt Nam hiểu rõ tầm quan trọng của việc xây dựng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế.

Việt Nam đã và đang thực hiện một cách có trách nhiệm trong việc hài hòa hóa các tiêu chuẩn và quy chuẩn đặc biệt sau khi Việt Nam trở thành thành viên của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO).

Chính phủ Việt Nam luôn thực hiện các cam kết nêu trong Hiệp định SPS/TBT (Hiệp định về việc áp dụng các biện pháp vệ sinh động thực vật/Hiệp định về hàng rào kỹ thuật trong thương mại) của WTO. Từ khi Luật An toàn thực phẩm được Quốc hội Việt Nam thông qua năm 2010 đến nay, Chính phủ, các bộ, ngành đã xây dựng nhiều văn bản hướng dẫn Luật. Các tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật quốc gia trong lĩnh vực thực phẩm như phụ gia thực phẩm, chất nhiễm bẩn trong thực phẩm, mức dư lượng tối đa thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y trong thực phẩm… đều dựa trên các tiêu chuẩn của Codex.

Hội nghị sẽ diễn ra trong 5 ngày (từ 11-15/11), trong đó chương trình nghị sự sẽ bao gồm 2 cuộc họp nhóm công tác và 11 nội dung họp toàn thể thảo luận một số nội dung kỹ thuật.

Các vấn đề về an toàn thực phẩm của Việt Nam và một số quốc gia sẽ được tập trung thảo luận tại hội nghị liên quan đến các lĩnh vực: Hướng dẫn kiểm soát bệnh ký sinh trung lây sang người trong thịt; quy phạm thực hành vệ sinh đối với gia vị và rau thơm sấy khô, thực phẩm có độ ẩm thấp; thảo luận về sự cần thiết kiểm soát Quy phạm thực hành vệ sinh đối với rau quả tươi...

Hội nghị lần thứ 45 Ban Kỹ thuật Codex về VSTP là dịp để các đại biểu Việt Nam và quốc tế trao đổi thông tin, chia sẻ kinh nghiệm trong lĩnh vực xây dựng tiêu chuẩn về VSTP nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Đây cũng là cơ hội để các cơ quan, doanh nghiệp, hiệp hội và người tiêu dùng Việt Nam hiểu thêm về Codex, thấy rõ vai trò và sứ mệnh toàn cầu của Codex trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo công bằng thương mại trong thực phẩm.

Thúy Hà