Nội dung Tọa đàm: Những vấn đề trong sản xuất, cung ứng tôm giống
(Chinhphu.vn) - Vào 9h30 ngày 9/5, Cổng TTĐT Chính phủ tổ chức chương trình tọa đàm trực tuyến “Những vấn đề đặt ra trong sản xuất và cung ứng tôm giống”.
 |
| Ảnh: VGP/Nhật Bắc |
Tuy nhiên, với thực trạng ngành tôm sản xuất hiện còn manh mún; khâu triển khai liên kết chuỗi, vấn đề cung ứng con giống còn nhiều hạn chế; giá thành tôm giống so với các nước trong khu vực còn cao, chưa kể xu hướng bảo hộ mậu dịch của các nước có tác động bất lợi cho con tôm của Việt Nam… các ngành chức năng sẽ có giải pháp gì để thực hiện mục tiêu đưa con tôm trở thành sản phẩm chủ lực như chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ?
Để thảo luận, trao đổi về những nội dung này, Cổng TTĐT Chính phủ tổ chức chuỗi tọa đàm trực tuyến với chủ đề: “Ngành tôm hướng đến mục tiêu xuất khẩu 10 tỷ USD".
Cuộc tọa đàm đầu tiên sẽ có nội dung: “Những vấn đề đặt ra trong sản xuất và cung ứng tôm giống” với sự tham dự của các vị khách mời: Ông Trần Đình Luân, Phó Tổng Cục trưởng Tổng cục Thủy sản (Bộ NN&PTNT), ông Lê Anh Xuân, Chủ tịch HĐQT Công ty N.G Vietnam.
Chương trình sẽ diễn ra vào 9h30 ngày 9/5 và được truyền hình trực tuyến trên Cổng TTĐT Chính phủ tại địa chỉ chinhphu.vn hoặc media.chinhphu.vn; truyền hình trực tiếp trên kênh truyền hình Quốc hội và được đưa tin trên các cơ quan báo chí cả nước.
Dưới đây là toàn bộ nội dung cuộc Tọa đàm:
Thưa ông, con giống là yếu tố giữ vai trò quyết định sự thành công hay thất bại của một vụ tôm. Xin ông cho biết một số điểm nổi bật trong thị trường tôm giống hiện nay?
Ông Trần Đình Luân: Trong những năm trở lại đây, thi trường con giống của chúng ta rất sôi động và tăng trưng rất nhanh. Đến thời điểm này chúng ta có khoảng 1.800 cơ sở sản xuất con giống, tuy nhiên có 2 lĩnh vực chính đó là tôm thẻ chân trắng và tôm sú. Có trên 566 cở sở sản xuất giống tôm thẻ chân trắng và trên 1.300 cở sở sản xuất giống tôm sú. Những con số này cho ta thấy những năm trở lại đậy công suất của các cơ sở sản xuất giống đã cơ bản đáp ứng đủ với nhu cầu giống cho người nuôi. Tuy nhiên tôm bố mẹ của tôm thẻ chân trắng thì trên 90% chúng ta đang phải phụ thuộc giống nhập ngoại, còn giống bố mẹ tôm sú chủ yếu phụ thuộc vào nguồn đánh bắt tự nhiên và có một số đơn vị đã gia hóa có tôm bố mẹ cung cấp ra thị trường. Vấn đề các cơ sở sản xuất giống hiện nay, có cơ sở đạt những tiêu chuẩn chất lượng đảm bảo an toàn sinh học, bên cạnh đó vẫn còn những cơ sở nhỏ lẻ sản xuất tôm giống ra thị trường. Chính vì thế việc quản lý chất lượng vẫn còn một phần đâu đó chất lượng tôm giống chưa được quản lý một cách triệt để.
Vâng, như ông vừa trao đổi, hiện nguồn tôm bố mẹ để sản xuất tôm giống của chúng ta chủ yếu từ tự nhiên, vậy sắp tới đây sẽ có giải pháp nào để chúng ta có thể chủ đông hơn trong vấn đề này thưa ông?
Ông Trần Đình Luân: Từ cách đây nhiều năm rồi, ngành nông nghiệp đã xác định chúng ta là một nước có thế mạnh về sản xuất tôm, về khoa học công nghệ đã có nhiều đề tai tập trung nghiên cứu để chủ động chọn tạo gia hóa để chủ động con tôm bố mẹ, chính vì vậy chúng ta đã chủ động một phần trong nước, bên cạnh các nhà nghiên cứu, chúng ta cũng mời các nhà doanh nghiệp tham gia vào quá trình chọn tạo sản xuất để cung úng đủ tôm bố mẹ ra thị trường, chủ động sản xuất trong nước trong thời gian tới
Vậy thưa ông hiện nay chúng ta chủ động được khoảng bao nhiêu phần trăm?
Ông Trần Đình Luân: Như chúng ta biết, đối với các chương trình nghiên cứu chọn giống thì nó mất một thời gian dài để chúng ta thu thập các vật liệu di truyền, lai tạo chọn những tính dạng mong muốn. Đối với tôm thẻ chân trắng qua thời gian nghiên cứu đã được Tổng cục Thủy sản (Bộ NN&PTNT) cấp phép một phần để đưa ra thử nghiệm ở cở sở sản xuất giống đánh giá chất lượng. Bên cạnh đó doanh nghiệp cũng đã phối hợp sản xuất được một phần cái tôm bố mẹ cung cấp cho người nuôi. Tôm sú hiện nay có một số cơ sở phối hợp với công ty nước ngoài đưa con tôm bố mẹ đã gia hóa thuần thục về nuôi và phát triển thành tôm bố mẹ để cung cấp trong nước thì hiện tại mới đảm bảo được một phần.
Được biết hiện nay cả nước có khoảng 1750 cơ sở sản xuất giống tôm nước lợ, trong đó có 1240 cơ sở sản xuất giống tôm sú, 510 cơ sở sản xuất tôm thẻ chân trắng, rào cản nào hạn chế năng lực cung ứng nguồn tôm giống của các cơ sở này thưa ông?
Ông Lê Anh Xuân: Thứ nhất số lượng cơ sở sản xuất tôm giống của ta hiện nay là đủ về mặt số lượng nhưng ít về mặt chất lượng, như vậy nó ảnh hưởng nghiêm trọng đến công cuộc phát triển ngành tôm, đặc biệt là thực hiện ý kiến chỉ đạo của Chính phủ , Thủ tướng Chính phủ trực tiếp chỉ đạo. Thứ hai là hạn chế của các cơ sở sản xuất tôm giống hiện nay, có hai hạn chế chung. Một là nguồn tôm bố mẹ đánh bắt khai thác ngoài tự nhiên và nhập khẩu, có một số nhà cung cấp ra tôm bố mẹ đã được gia hóa, tuy nhiên cái nguồn tôm hậu bị cũng là nguồn tôm nhập từ nước ngoài về. Cái hạn chế thứ hai thì tất cả các cơ sở sản xuất tôm giống hiện nay đều có hạ tầng kỹ thuật yếu kém, chưa được trang bị đồng bộ. Hạ tầng kỹ thuật mềm, tức là khả năng tiếp thu ứng dụng công nghệ cao trong việc sản xuất tôm giống còn nhiều hạn chế, dẫn đến chúng ta chưa sản xuất ra được tôm giống có chất lượng cao và khả năng an toàn sinh học cao đủ đáp ứng quy mô nuôi trồng lớn.
Trước những rào cản Ông Lê Anh Xuân vừa nêu thì thưa ông Trần Đình Luân cần có giải pháp nào để chúng ta tăng cường hơn nữa việc sản xuất tôm giống, thay vì phụ thuộc vào nhập khẩu?
Ông Trần Đình Luân: Đối với việc chọn tạo và chủ động tôm bố mẹ thì chúng ta cần một thờn gian khép kín vòng đời của nó và chủ động được tôm bố mẹ. Trước mắt phải làm song song cả hai, một mặt kiểm soát tốt tôm nhập về đảm bảo chất lượng, mặt khác tiếp tục đầu tư nhiên cứu, động viên doanh nghiệp cùng với Nhà nước nghiên cứu để chủ động được con tôm bố mẹ ở nước ta
Chất lượng tôm bố mẹ quyết định việc chất lượng tôm giống. Vậy làm sao để chọn được tôm bố mẹ đúng quy cách thưa ông Lê Anh Xuân?
Ông Lê Anh Xuân: Để lựa chọn được tôm bố mẹ đúng quy cách, hiện nay chúng ta phải tuân thủ 2 chỉ tiêu cơ bản. Thứ nhất tôm bố mẹ phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, phải chứng minh được trong thực tế tôm giống sản xuất ra có tốc độ tăng trưởng nhanh và có khả năng hạn chế được bệnh. Thứ hai là bản thân tôm bố mẹ phải sạch bệnh, kiểm tra đáp ứng được không liên quan đến các bệnh như đốm trắng, đầu vàng, hoại tử… những bệnh rất nguy hiểm.
Trên thị trường hiện nay, chất lượng tôm giống không đồng đều, thật giả lẫn lộn. Giá tôm giống mỗi nơi 1 kiểu. Vậy làm sao để người dân có thể mua được tôm giống chất lượng mà không bị đội giá hay mua được tôm không bệnh thưa ông?
Ông Lê Anh Xuân: Ở góc độ quản lý nhà nước, chúng ta nên tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất thường xuyên và đột suất. Hiện nay chúng ta có nhiều biện pháp kiểm tra để có kết quả nhanh như dùng LAM VCI kiểm tra cho ngay kết quả trong vòng 2 đến 3 tiếng sau. Qua công tác quản lý nhà nước chúng ta sớm phân loại được các cơ sở sản xuất giống từ đó có phân loại theo dạng cơ sở sản xuất giống đạt chứng chỉ A hay B hay C. Chứng nhận đó là cơ sở quan trọng để người dân phân biệt được chất lượng của cơ sở sản xuất giống và giá thành có tương ứng với chất lượng giống mình đang sửu dụng hay không.
Thứ hai, ở góc độ bà con, bà con nên mua tôm ở các cơ sở sản xuất giống có uy tín trên thị trường; phải thực hiện quá trình kiểm tra trong quá trình nuôi tôm.
Về việc kiểm tra, kiểm soát ông Luân có thể cho biết rõ thêm?
Ông Trần Đình Luân: Việc phân loại các cơ sở sản xuất giống đã có các cơ quan quản lý nhà nước làm thường xuyên, đặc biệt là các địa phương khi được giao đánh giá phân loại chi tiết. Với sản xuất công nghiệp quy mô lớn, các cơ sở sản xuất đó đã liên kết chặt với nơi sản xuất giống và mua được các giống tốt. Nhưng những người dân nuôi nhỏ lẻ với số lượng rất ít thì khó tiếp cận với cơ ở sản xuất giống tốt. Vậy làm thế nào để người dân không mua phải giống trôi nổi, giống chưa qua kiểm tra? Ở đây, mọi người cần phải liên kết lại với nhau cùng với các cơ quan quản lý để chọn được tôm giống tốt. Bên cạnh đó, việc liên kết giúp giảm chi phí đầu vào khi mua số lượng đủ lớn mà không cần qua trung gian, chất lượng tôm giống cũng được đảm bảo. Đây là một trong những phương thức để người dân tiếp cận được với giống nuôi chất lượng.
Việc kiểm soát tôm giống nhập khẩu được quy định như thế nào thưa ông?
Ông Trần Đình Luân: Nhà nước đã có những quy định rất rõ về nhập khẩu tôm giống. Tại Tổng cục Thuỷ sản, đối với tôm bố mẹ nhập về, chúng tôi có đánh giá rủi ro và những nơi nhập đó mà có rủi ro thì chúng tôi cũng có đoàn để sang kiểm tra. Và minh chứng trong những năm qua, có những cơ sở Thái Lan đã bị Tổng cục Thuỷ sản ra thông báo cơ sở không đảm bảo chất lượng về tôm bố mẹ, tôm không qua chọn lọc thì các cơ sở trong nước không mua sử dụng. Ở trong nước, ngành nông nghiệp đã có thông tư 26 về quản lý chất lượng giống, khi tất cả đưa về đến cửa sân bay đều được kiểm dịch để đảm bảo không có mầm bệnh và về đến cơ sở sản xuất giống thì lập tức cơ quan quản lý thuỷ sản đều đến kiểm tra, đánh giá chất lượng của đàn giống bố mẹ đó, có đánh giá báo cáo về đảm bảo chất lượng thì mới cho tiến hành sản xuất. Bên cạnh đó, các cơ quan quản lý thuỷ sản ở địa phương theo quy định trong thời gian nào được khai thác đàn tôm bố mẹ đó và người ta sẽ giám sát đến thời điểm đó có cái báo cáo đàn tôm đó không được đưa vào khai thác nữa theo quy định.
Đối với tôm giống thì chúng ta cần phải chăm sóc thế nào để mang lại chất lượng tôm tốt nhất thưa ông?
Ông Lê Anh Xuân: Để có thể sản xuất ra con giống chất lượng tốt, cơ sở sản xuất giống luôn phải tuân thủ và đáp ứng được 5 yếu tố: thứ nhất là phải có nguồn tôm bố mẹ tốt, đảm bảo khả năng sản xuất giống tốt; thứ hai là trại giống phải đảm bảo được điều kiện an toàn về mặt sinh học; thứ ba là nguồn nước phục vụ trước, trong và sau quá trình sản xuất giống, đảm bảo nguồn nước phục vụ phải được xử lý ở nhiều cấp tránh nguồn nước ô nhiễm trong quá trình sản xuất giống; thứ 4 là thức ăn phục vụ cho tôm giống là thức ăn chất lượng cao; thứ năm là dung các vi sinh, enzime và không được dung kháng sinh trong quá trình sản xuất giống.
Ông Trần Đình Luân: Ngoài những yếu tố trên, tôi thấy một trong những yếu tố nữa đối với cơ sở sản xuất giống hiện nay cần phải đảm bảo là truy xuất nguồn gốc giống. Các cơ sở sản xuất giống hiện nay đều phải lưu hồ sơ đàn bố mẹ sản xuất ngày nào, sản xuất đi đâu, bán cho ai. Đây là những yêu cầu để phục vụ cho công tác quản lý nhà nước. yêu cầu thị trường của chúng ta sau này đều phải truy suất được nguồn gốc tới tận con tôm bố mẹ. Các cơ sở sản xuất tôm giống phải lưu ý điều này.
Có nhiều người cho rằng, giá thành việc xét nghiệm cho tôm còn cao, nhiều nơi hệ thống xét nghiệm chưa chuẩn hóa, dẫn đến kết quả không chính xác, đôi khi gây thiệt hại cho các nhà sản xuất giống. Là người nhiều năm nghiên cứu ngành tôm, ông có nhận xét thế nào về những ý kiến này?
Ông Lê Anh Xuân: Chi phí xét nghiệm do Bộ Tài chính quy định chứ ko phải cơ sở xét nghiệm đơn phương đưa ra. Thứ 2 chi phí xét nghiệm tuỳ thuộc vào số lượng mẫu đưa ra xét nghiệm. Vì vậy, số lượng mẫu đưa ra xét nghiệm đến hàng nghìn hay hang triệu con thì chi phí xét nghiệm trên một cá thể rất thấp. Trong khi đó, hiện nay, quy mô sản xuất của bà con còn hạn chế, mỗi lần bà con nhập giống số lượng tương đối ít nên chi phí xét nghiệm trên một đầu giống tương đối cao. Để giải quyết vấn đề này, tôi cho rằng công ty sản xuất giống nên chủ động xét nghiệm trước khi đem đến tay người nuôi. Bên cạnh đó, mô hình hợp tác xã rất có giá trị trong công tác kiểm soát chi phí, phòng tránh bệnh, bà con nên liên kết lại với nhau mua một số lượng giống đủ lớn, có chất lượng.
Ông Trần Đình Luân: Các phòng xét nghiệm được Bộ Nông nghiệp chỉ định với các loại bệnh đã được đăng trên trang web của Bộ nên các phòng đã được chuẩn hoá các phép thử, các phương pháp phân tích thì kết quả những phòng đó đưa ra đảm bảo kết quả tin cậy. Ngoài ra, những kết quả của các phòng khám khác chỉ có giá trị tham khảo. Chúng ta cân nhắc trước khi quyết định mua hay không mua tôm giống. Tuy nhiên, hiện nay trong ngành cũng đang rất khuyến khích các cơ sở sản xuất giống lớn có các máy phân tích, máy xét nghiệm bệnh để chuẩn hoá các phương pháp và các cách phân tích cụ thể. Đảm bảo kết quả họ đưa ra cho khách hàng là đáng tin cậy.
Thưa ông, phía Bộ Nông nghiệp có những hỗ trợ như thế nào?
Ông Trần Đình Luân: Theo thông tư 16 của Bộ hướng dẫn doanh nghiệp thực hiện thủ tục thành lập phòng xét nghiệm, đăng kí để được đánh giá về chất lượng của phòng thí nghiệm, đánh giá phương pháp thử, về trình độ cán bộ và đều đạt được yêu cầu đó thì được công nhận đó là một phòng chỉ định của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn.
Giá nguyên liệu đầu vào cao, đi kèm với đó là những nỗi lo về dịch bệnh, biến đổi khí hâu, đây là một trong số những lo lắng của người dân nuôi trồng tôm. Vấn đề này cần được giải quyết thế nào khi giá thành và chất lượng lại không đi cùng với nhau thưa ông?
Ông Trần Đình Luân: Đối với các doanh nghiệp lớn hiện nay đây không phải một vấn đề lớn, đối với những vùng nuôi nhỏ lẻ thì giá thành khá cao. Trong thực tế hiện nay, từ nhà máy đến người nuôi phải qua 2, 3 cấp đại lý nên giá thành sẽ tăng. Giải pháp ở đây là chúng ta phải tổ chức lại sản xuất. Bà con gom lại, có một người làm đầu mối tiếp cận cùng với các cơ quan quản lý tiếp cận nguồn giống tốt, nguồn vật tư đầu vào tốt, không phải qua cấp trung gian để giảm giá thành. Các doanh nghiệp sẽ đồng hành cùng bà con trong quá trình nuôi. Làm như thế là chúng ta đã phối hợp thêm cả một lực lượng là các cán bộ thì trường giúp đỡ bà con về mặt kĩ thuật để đảm bảo bà con giảm được rủi ro, tăng lợi nhuận và hiệu quả kinh tế trong quá trình nuôi chắc chắn sẽ ổn định hơn. Bên cạnh đó việc ứng dụng tiến bộ kĩ thuật để tăng năng suất cần được đẩy nhanh hơn nữa để sản xuất ổn định, bền vững và đảm bảo chất lượng cho thị trường trong nước và xuất khẩu.
Ông Lê Anh Xuân: Cốt yếu để giảm được giá thành trong sản xuất là bà con phải liên kết thành một mô hình lớn hơn, thứ hai là bà con phải triệt để áp dụng những thành tựu khoa học công nghệ, thứ ba là bà con phải sản xuất theo hướng công nghiệp hoá. Đây là 3 yếu tố cốt lõi để bà con giảm giá thành xuống.
Yếu tố nào quyết định đến các nguyên vật liệu thiết yếu phục vụ nuôi tôm và chất lượng của các nguyên vật liệu này, thưa ông?
Ông Lê Anh Xuân: Nuôi tôm có 3 phần đầu vào nguyên liệu: Tôm giống, nguồn thức ăn phục vụ đầu vào, vi sinh và các loại hoá chất khác trong quá trình nuôi trồng. Ưu điểm: nguồn cung cấp đầu vào tương đối đa dạng, có nhiều sản phẩm có chất lượng tốt. Nhược điểm: hạn chế trên thị trường hiện nay có nhiều dòng sản phẩm mà chất lượng không đáp ứng được yêu cầu.
Ông có ý kiến gì về những hạn chế mà ông Xuân nêu ra không thưa ông Luân?
Ông Trần Đình Luân: Các cơ quan của ngành nông nghiệp đã làm rất quyết liệt. Ví dụ trong kiểm soát giống, chúng tôi đang phối hợp với các địa phương để tìm ra các doanh nghiệp sản xuất giống không đảm bảo chất lượng. Chúng tôi đã có một báo cáo công khai những cơ sở sản xuất giống tôm không đảm bảo chất lượng, địa chỉ ở đâu, công khai cho người dân được biết. Với số lượng các doanh nghiệp hiện nay rất lớn, chúng tôi đang phối hợp chặt với các địa phương để quản lý tôm giống. Chúng tôi cũng tăng cường thanh tra đột xuất đối với nguồn nguyên liệu đầu vào, các thuốc, hoá chất sử dụng trong môi trường thuỷ sản… để đảm bảo từng bước từng bước chúng ta sẽ ngăn chặn những trường hợp làm giả, làm kém chất lượng làm ảnh hưởng đến sản xuất của người dân.
Ông có thể cung cấp thêm một số thông tin, một số kết quả cụ thể về việc thanh tra, kiểm tra?
Ông Trần Đình Luân: Khi phát hiện có 1 vấn đề thông qua đường dây nóng và thông tin hai chiều giữa trung ương và địa phương, những trường hợp liên quan đến một địa phương thì địa phương đó xử lý còn đối với những trường hợp liên quan đến hai địa phương trở lên thì thanh tra của ngành nông nghiệp sẽ vào cuộc để kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh nghi có hiện tượng làm giả, làm kém chất lượng mà đang lưu hành sản phẩm ấy ở một địa phương nhất định. Tôi nghĩ rằng với cách làm ấy, chúng ta sẽ giải quyết được tương đối tận gốc của vấn đề.
Việt Nam có 2 loại tôm chủ lực để xuất khẩu là tôm thẻ chân trắng và tôm sú. Vậy 2 loại tôm này quy trình nuôi có khác nhau nhiều không và có cần lưu ý gì trong việc nuôi trồng 2 loại tôm này không ạ?
Ông Lê Anh Xuân: Theo tôi, 2 loại tôm này quá trình nuôi trồng tương đối giống nhau, đều là tôm nước lợ và nuôi trông được dưới nhiều cấp độ từ quảng canh, thâm canh đến siêu thâm canh. Chúng có vài điểm khác nhau như sau: Thứ nhất, thời gian nuôi tôm thẻ chân trắng tốc độ nhanh hơn tôm sú. Cụ thể, để đạt được kích cỡ 30con/kg thì tôm thẻ chân trắng cần tối đa là 120 ngày còn tôm sú cần 150 ngày. Thứ hai, độ đạm cho tôm thẻ chân trắng có yêu cầu thấp hơn so với tôm sú. Thứ ba, tôm thẻ chân trắng chịu được mật độ lớn hơn tôm sú, bà con có thể nuôi tới 200/m2. Thứ tư, năng suất nuôi trồng của tôm thẻ chân trắng cao hơn, từ 40-60 tấn/ha, trong khi tôm sú từ 15-20 tấn/ha.
Ông Trần Đình Luân: Tôm thẻ chân trắng hiện nay chúng ta nuôi theo mô hình thâm canh và siêu thâm canh. Tuy nhiên, tôm sú là lợi thế của Việt Nam, chúng ta có rất nhiều đặc sản tôm như tôm lúa, tôm rừng và được chứng nhận là sản phẩm tôm hữu cơ. Chúng tôi thấy rằng đây là một trong những lợi thế của ngành tôm Việt Nam, tạo ra sự khác biệt cũng như có thể xây dựng được thương hiệu cũng như chỉ dẫn địa lý rất rõ ràng. Và cho dù là nuôi loại tôm gì, chúng tôi vẫn khẳng định việc áp dụng kỹ thuật để đảm bảo làm sao rủi ro ít nhất và cho ra những sản phẩm an toàn và sạch cho người tiêu dùng.
Các ứng dụng khoa học công nghệ có ý nghĩa như thế nào trong việc tạo ra tôm giống chất lượng tốt thưa ông?
Ông Trần Đình Luân: Chúng ta đã áp dụng khoa học công nghệ vào việc sản xuất tôm giống. Ví dụ như sản xuất thức ăn tự nhiên mà đảm bảo sạch cho tôm bố mẹ, tiếp nữa là ứng dụng khoa học công nghệ trong việc kiểm soát môi trường và kiểm soát dịch bệnh, việc này đảm bảo cho các cơ sở có được nguồn tôm bố mẹ sạch Tất cả các bệnh mà OEA quy định chúng ta đều kiểm soát, nhất là các bệnh về virus.
Bộ NN&PTNT đã thành lập Ban chỉ đạo phát triển tôm nước lợ , nhiệm vụ của Ban chỉ đạo là rà soát các chương trình, dự án với mục đích tạo ra đàn tôm chọn giống trong nước có chất lượng, hạn chế nhập khẩu, vậy chương trình này hiện triển khai đến đâu?
Ông Trần Đình Luân: Cách đây 2-3 năm, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nhận thấy việc chủ động phát triển nguồn tôm bố mẹ trong nước là hết sức quan trọng. Chính vì vậy, Bộ đã thành lập Ban chỉ đạo phát triển tôm nước lợ, trong đó, có 1 lãnh đạo Bộ làm trưởng ban, thành viên trong ban có các nhà nghiên cứu, doanh nghiệp và các nhà quản lý. Trong năm vừa qua, Ban chỉ đạo đã hết sức tích cực họp, bàn và định hướng cho quá trình nội địa hóa quá trình chúng ta khép kín vòng đời 2 đối tượng tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Trong thời gian vừa qua, một số doanh nghiệp đã phát triển tôm bố mẹ, một số viện nghiên cứ đã nhập tôm bố mẹ về tai tạo để chúng ta từng bước chủ động con giống. Ban chỉ đạo thường xuyên họp và đánh giá kết quả cũng như đưa ra định hướng phát triển tiếp theo như thế nào. Đối với quá trình chúng ta chủ động được con tôm bố mẹ thì chúng ta sẽ mất nhiều thời gian cũng như kinh phí. Tuy nhiên chúng ta đi sau, chúng ta học hỏi được kinh nghiệm của các nước đi trước, chúng tôi cho rằng, với sự chỉ đạo tích cực của Ban chỉ đạo, trong khoảng 5 năm tới chúng ta sẽ chủ động được nguồn tôm bố mẹ.
Chúng ta có giải pháp thực tế nào để hỗ trợ người nuôi tôm tốt hơn?
Ông Lê Anh Xuân: Tôi đánh giá rất cao sự vào cuộc quyết liệt của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn trong thời gian vừa qua. Bộ đã đưa ra được nhiều chương trình, nhiều giải pháp thiết thực, cải thiện nuôi trồng nói chung và thực hiện các chỉ đạo của Chính phủ nhằm đạt được mục tiêu đến năm 2025 đạt 10 tỷ USD xuất khẩu. Các giải pháp của Bộ đã bao trùm được nguyện vọng của người dân cũng như doanh nghiệp. Tuy nhiên, chúng ta cần đẩy nhanh quá trình gia hóa tôm bố mẹ tại Việt Nam.
Ông Trần Đình Luân: Đối với tôm quảng canh, chúng ta hướng đến dùng tôm kháng bệnh, tôm thâm canh thì chúng ta dùng tôm sạch bệnh. Đây là chương trình rất dài, để làm được chúng ta cần sự chung tay của nhà nước cũng như doanh nghiệp. Trong thời gian đầu, nhà nước sẽ giúp doanh nghiệp hình thành được đàn tốt, còn sau đó, doanh nghiệp phải chủ động sản xuất, kinh doanh, chọn giống để duy trì cho năm sau tốt hơn năm trước.
Xin trân trọng cảm ơn các vị khách mời đã tham gia trả lời tọa đàm.
Thu Trang – Đỗ Cường – Thái Hòa
