Đa dạng thị trường bánh Trung thu

Bánh Trung thu năm nay khá đa dạng về mẫu mã và chủng loại. Ảnh: VGP/Thanh Thủy

Năm nay, các hãng bánh lớn như Bibica, Girval, Kinh Đô, Hỷ lâm môn, Như Lan tập trung vào những sản phẩm mới, đa dạng về chủng loại, mẫu mã đẹp, lạ mắt và nâng cao chất lượng để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Ông Nguyễn Xuân Luân, Phó Tổng giám đốc Công ty Kinh Đô cho biết, khởi động mùa Trung thu 2014, từ giữa tháng 6, Kinh Đô đã xuất gần 100.000 bánh Trung thu truyền thống sang Mỹ và sắp tới là thị trường Campuchia. Dự kiến mùa Trung thu 2014, Kinh Đô phục vụ thị trường 2.800 tấn bánh, tăng hơn 15% so với năm 2013.

Ông Luân cũng cho biết, nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, Kinh Đô không thực hiện bất kỳ hình thức kinh doanh nào qua mạng. Bánh Kinh Đô luôn bán đúng giá quy định và không có chủ trương cho người bán lẻ khuyến mãi giảm 50%, hay mua 1 tặng 1 đối với bánh Trung thu trong suốt mùa vụ.

Bà Trần Thị Phương Hà, Phòng truyền thông Công ty Bibica cho biết, năm nay Bibica sản xuất trên 60 chủng loại với khoảng 530 tấn sản phẩm, với nhiều kích cỡ, kiểu dáng khác nhau để đáp ứng nhu cầu, thị hiếu đa dạng của khách hàng.

Ngay từ đầu tháng 7 âm lịch, Bibica đã đưa bánh Trung thu bán tại hơn 500 gian hàng và 12.000 điểm bán trên toàn quốc với giá bánh dao động từ 36.000-130.000 đồng/cái, tăng từ 5-10% so với năm 2013.

Nhằm thu hút sức mua, năm nay, bên cạnh việc nâng cao chất lượng, các hãng sản xuất bánh Trung thu đã tung ra thị trường nhiều sản phẩm mới đặc sắc. Theo đó, Bibica cho ra đời bánh Trung thu dinh dưỡng, thích hợp với những người mắc bệnh tiểu đường, ăn kiêng; Kinh Đô cũng có bánh mochi và bánh tuyết mang phong cách Nhật Bản, Hàn Quốc...

Hầu hết các doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu đều hy vọng sản lượng tiêu thụ sẽ tăng cao khi bước vào tháng 8 âm lịch và dịp Quốc khánh 2/9.

Thanh Thủy